Une cuisine végétale, 100 % crue,
sans lactose, sans gluten, sans produits laitiers et sans sucre raffiné.

Au programme :

• Champagne du Caucase / kéfir de fruits
  Apprendre à préparer un kéfir de fruits savoureux et pétillant.
• Frowmage à la truffe
  Réaliser un fromage végétal gourmand à base de truffe.
• Faux gras
  Découvrir une alternative végétale et festive au foie gras.
• Riz végétal, sauce forestière et bouillon de cèpes
  Préparer un plat cru original et surprenant.
• Bûche cacao-orange
  Réaliser une bûche gourmande et festive.

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